L’Atelier de Clément

Clément a fait ses études en boulangerie, pâtisserie et glacerie et a toujours eu pour rêve de s’installer seul. Il saisi une opportunité en rachetant un fond de commerce d’un ancien gérant partant en retraite. « L’Atelier de Clément » ouvre en août 2021 sur la commune de Tincques. Au sein de son magasin vous pouvez retrouver des pains traditionnels et spéciaux, mais aussi des viennoiseries, des gâteaux, des tartelettes, et pleins d’autres gourmandises sucrées. Clément confectionne également des wraps, des pizzas et des sandwichs. Pour vos événements il peut vous préparer des petits fours, des navettes, des plateaux apéritifs avec mini pizzas et mini wraps sur commande uniquement, mais aussi des gâteaux comme des pièces montées et différents entremets. Pour la période de fin d’année, vous pouvez retrouver des pains surprises, des bûches de Noël traditionnelles à la crème au beurre et bien d’autres parfums. Clément confectionne la pâtisserie seul, mais il embauche trois personnes pour la boulangerie, une personne dédiée à la tournée qui va d’Aubigny-en-Artois à Ostreville, deux vendeuses et un apprenti en magasin. Clément et son équipe veulent satisfaire au mieux leur clientèle. Ils sont ouverts à toutes les propositions pour des commandes de gâteaux sous toutes les formes.